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老酱烤五花肉

菜谱编号:114-692
老酱烤五花肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老酱烤五花肉”。
老酱烤五花肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克老酱:一汤匙
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
酱油:适量香油:适量

老酱烤五花肉的做法步骤

  • 第三步:五花肉放入大碗里,加入姜蒜泥、酱油拌匀。
  • 第一步:五花肉的猪皮去毛后刮洗干净,然后切片备用。
  • 第二步:姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。
  • 第五步:放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
  • 第六步:把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。
  • 第四步:放入一汤匙的老酱拌匀。
  • 老酱烤五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    老酱和酱油都含盐,所以腌制时可不放盐。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉

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