五花肉炒双花
五花肉炒双花是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒双花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可爱的花菜和西兰花，不仅营养丰富，而且是防癌蔬菜之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉片：40克 | 花菜：40克 |
| 西兰花：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：6克 | 姜：2克 |
| 蒜：2瓣 | 蚝油：4克 |
| 生抽：4克 | 花椒粉：1克 |
| 料酒：4克 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
五花肉炒双花的做法步骤
五花肉炒双花做法技巧/窍门/补充说明：
花菜和西兰花要分别焯水，花菜的焯水时间长些。因为两种蔬菜都焯过水，所以后面的炒制过程时间缩短。
相关食材：五花肉