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两面黄米饼饭

菜谱编号:114-813
两面黄米饼饭是【我爱美味滋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两面黄米饼饭”。
两面黄米饼饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午做寿司剩下的米饭,是加了普通米和糯米的饭,晚上突发奇想,于是就有了这道饭了。。。

两面黄米饼饭主厨:我爱美味滋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗肉片:适量
豇豆:四根--
辅助料用量
葱丝:适量姜丝:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量
料酒:适量植物油:适量

两面黄米饼饭的做法步骤

  • 第四步:将炒好的菜倒入米饼上,我放了点花蛤蜊,是刚做好的。也可以根据个人口味或者习惯放点其它的也可以不放。
  • 第二步:在煎米饭同时,用炒锅按平时的习惯将豇豆肉片吵好,放水时稍稍多放点,炒好小火收汁别收干了。
  • 第三步:将煎好的面饼倒进盘里,用刀花两刀,方便汁水能入味。
  • 第一步:平底锅烧热,放少许油,将一碗米饭倒入用锅铲摊平,压实点,小火慢慢煎 ,一面黄了再翻下,煎另一面,两面不断翻几次,有香味,啪啪响关火。
  • 第五步:我是做给儿子吃的,晚饭吃的,配了碗牛奶。我减肥,只能干眼馋,但是禁不住尝了几口,用我儿子的话说是又香又脆中间又软软的,真有味。
  • 两面黄米饼饭做法技巧/窍门/补充说明:

    煎的过程中勤翻着,免得糊了,我做的时候离开了下就有点糊了,不要走开,看着点就好了。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:黄米

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