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灵芝猪骨汤

菜谱编号:115-232
灵芝猪骨汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灵芝猪骨汤”。
灵芝猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪骨配灵芝、具有补中益气、补肺益肾、养心安神的功效。其中灵芝具有保护肝细胞、降血糖、调节植物神经衰弱、失眠、食欲不振等症,亦可治疗慢性肝炎、高血压病、高胆固醇病、冠心病等。(展开)

灵芝猪骨汤主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪大骨:750克灵芝:20克
辅助料用量
盐:适量姜:适量
葱:适量料酒:适量

灵芝猪骨汤的做法步骤

  • 第一步:准备好食才
  • 第四步:加满清水
  • 第二步:猪大骨洗净,放入冷水锅煮开,捞出漂净。
  • 第三步:取炖锅,放入猪大骨·
  • 第六步:放入灵芝
  • 第八步:慢火炖煮3·5个钟头
  • 第七步:加料酒
  • 第九步:去浮油,加点盐即可。
  • 第五步:放入姜片,葱结
  • 灵芝猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大骨头要用清水浸去些血水再焯。
    2·因为是哺乳期吃的,所以浮油尽量去掉,调料尽量少放,保持清淡。
    3·此汤非常适合睡眠不好的产后妈妈吃。

    相关食材:灵芝

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