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男人的下酒菜——香辣小鱼干

菜谱编号:115-293
男人的下酒菜——香辣小鱼干是【包包变】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“男人的下酒菜——香辣小鱼干”。
男人的下酒菜——香辣小鱼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽说是给男人的下酒菜,但自己也一直停不了口地吃,呵呵

男人的下酒菜——香辣小鱼干主厨:包包变

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小鱼干:适量--
辅助料用量
姜片:4片蒜:2瓣
香菜:适量葱:适量
小米椒:3个--
调味料用量
生抽:适量盐:适量
油:适量--

男人的下酒菜——香辣小鱼干的做法步骤

  • 第三步:下鱼干炸至金黄。
  • 第四步:捞起沥去多余的油。
  • 第五步:另起锅热油倒下姜片、蒜、小米椒粒爆香。
  • 第二步:起锅下多点油烧开。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:将炸好的鱼干倒回锅内翻炒。
  • 第七步:倒入适量酱油及盐翻炒均匀。
  • 第八步:最后将香菜及葱花倒入翻炒均匀即可起锅。
  • 第一步:鱼干洗净沥干、姜切片、蒜切半、香菜洗净切段,葱切葱花,小米椒切小粒待用。
  • 相关食材:鱼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的男人的下酒菜——香辣小鱼干。

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