开心果蟹味酱菜通心粉
开心果蟹味酱菜通心粉是【Norma】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心果蟹味酱菜通心粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这一餐,全部的食材都是些冰箱库存和零食点心,
随手拿来也可以组成一道美味丰盛的料理。
这里还要感谢好友菊娜,
有日志里提过的理念:冰箱里有什么食物就拿来做菜,即兴发挥!
其实自己平日里时常会这样做呢,我想大多数主妇也有这样经验,有啥吃啥呗!
只是一直觉得这种混搭的、没有章法的做菜方式,
实在是有些不登大雅之堂的感觉,所以很多菜一直都不好意思拿出手,
这道料理也是在自己出于无奈境况下的产物。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
通心粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
开心果:适量 | 蟹腿肉:适量(类似蟹肉棒那种) |
酱菜:适量 | 玉米:适量 |
调味料用量 | |
橄榄油:(油醋汁调料)2汤匙 | 石榴果醋汁:(油醋汁调料)1汤匙 |
辣油:(油醋汁调料)半汤匙 | 盐:(油醋汁调料)1茶匙 |
糖:(油醋汁调料)1茶匙 | -- |
开心果蟹味酱菜通心粉的做法步骤
开心果蟹味酱菜通心粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、材料准备:玉米焯水备用;
2、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟,沥水备用;
3、蟹腿肉焯水备用;
4、开心果去壳备用;
5、准备调料,将油醋汁调匀备用;
6、将玉米放入通心粉,加入油醋汁一起拌匀;
7、再加入市售的酱菜,再拌匀;
8、最后加入蟹腿肉和开心果稍微拌一下即可食用。
小贴士:
1、做这份主食,食材的选用不必太多章法,
冰箱里常会有的火腿、青豆、冷冻虾仁、甚至榨菜都可以;
2、油醋汁里面还可以加些芥辣酱和胡椒粉。