肉松杂粮卷
肉松杂粮卷是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松杂粮卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喷香的肉松、酸甜的抄拉酱、荞麦的甜味——这款肉松荞麦卷的味道很赞的噢,而且粗粮还减肥、健康,真是超赞的美味呢,准备作为明天早晨的早餐,配杯牛奶更是惬意。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:140克 | 荞麦粉:140克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 水:170ML |
肉松:适量 | 沙拉酱:适量 |
调味料用量 | |
黄油:20克 | 盐:3克 |
白糖:24克 | -- |
肉松杂粮卷的做法步骤
肉松杂粮卷做法技巧/窍门/补充说明:
1没有搅拌机的朋友可以用手揉,其间要不断摔打,会更容易出膜。
2烤面包时最好在底层放一碗温水,烤出的面包更宣软。
菜谱标签:烘焙
相关食材:肉松