正宗四川担担面
正宗四川担担面是【舞动的味蕾】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗四川担担面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节吃一碗麻辣鲜香的担担面，嗯！嘴里满满的都是麻椒的麻、红油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、还有芝麻酱的浓郁，实在是太美味了，吃一次想下次！！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀切面：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：2两 | 蒜：三瓣 |
| 姜：两片 | 花生：一把 |
| 酸菜：一包 | 小葱：2颗 |
| 调味料用量 | |
| 芝麻酱：4勺 | 酱油：适量 |
| 醋：一勺 | 麻椒面：2勺 |
| 辣椒油：2勺 | 白糖：1勺 |
| 料酒：2勺 | -- |
正宗四川担担面的做法步骤
正宗四川担担面做法技巧/窍门/补充说明：
我做的是两人份，所以调料都是双份的，你可以根据比例自行增减