葱香千层饼

第四步：将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。

第一步：面粉分2份。

第五步：在肉馅中加入鸡蛋 盐、料酒、姜末、酱油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，搅打至肉馅上劲。

第十五步：折好后把接口捏紧。

第九步：用勺子均匀的涂上一层肉馅。

第十一步：以下请看图
在面片上下划4刀，均匀分成9分。

第二步：一份面粉加入沸水，揉成烫面团。

第十二步：右上角往下折。

第三步：另一份加入温水和成面团。

第十三步：右下角往上折。

第十四步：中间的网左边折，以此类推。

第七步：饧发好的面团分成相等的等份，取一份。

第八步：擀开成长方形的薄面片。

第十步：再撒上一层葱花。

第十六步：用手按成饼状。

第十八步：烙好后切块即可。

第六步：大葱切碎备用。

第十七步：电饼铛烧热，加一點油，放入肉饼。烙制两面金黄。