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杂蔬炒咸肉

菜谱编号:115-710
杂蔬炒咸肉是【阳儿乖乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬炒咸肉”。
杂蔬炒咸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看着家里新剥的豌豆粒就琢磨着拿什么配它才好呢,想起冰箱里还有老家带的有机咸肉应该是个不错的搭配,于是便有了它。

杂蔬炒咸肉主厨:阳儿乖乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸肉:适量--
辅助料用量
豌豆粒:适量胡萝卜:适量
洋葱:适量青椒:适量
红椒:适量--
调味料用量
清汤酱油:适量盐:适量
鸡精:适量--

杂蔬炒咸肉的做法步骤

  • 第五步:加入胡萝卜和洋葱先炒一会
  • 第六步:加入豌豆粒煸炒
  • 第二步:咸肉切丁
  • 第四步:锅中热油加点清汤酱油煸炒咸肉片刻,因为辅料里有洋葱就偷懒没放姜葱,勤快的可以放点
  • 第一步:将胡萝卜洋葱青红椒切丁备用
  • 第三步:豌豆粒洗净
  • 第七步:最好加入青红椒煸炒片刻加点鸡精就哦了
  • 杂蔬炒咸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    洋葱先炒的好处是等最后出锅的时候它已经熟透了,口感非常好,没有一点冲的味道反而甜甜的很好吃

    菜谱标签:热菜
    相关食材:咸肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂蔬炒咸肉。

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