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银鱼水饺

菜谱编号:116-700
银鱼水饺是【恋恋爱宠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼水饺”。
银鱼水饺
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪绞肉:适量面粉:适量
辅助料用量
黄瓜:适量香菜:适量
调味料用量
葱蒜:适量盐:适量
五香粉:适量海米:适量
熟植物油:适量香油:适量
胡萝卜:适量--

银鱼水饺的做法步骤

  • 第六步:捏出鱼的头部,只需把一端底部的皮捏上即可
  • 第二步:放入切碎的黄瓜,香菜,葱蒜。加入盐和一小把海米
  • 第三步:馅料搅匀,并进行调味
  • 第四步:像我们普通包饺子,面和好,擀成圆形的面皮(如此常识不在这里啰嗦了),拿在手心上放上内馅
  • 第八步:胡萝卜切稍厚点的片人后切条,要长一点。
  • 第一步:猪绞肉放入熟植物油搅匀
  • 第九步:把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧
  • 第十步:烧一锅开水,把饺子煮熟,用香菜叶和黄瓜简单装饰下。
  • 第七步:然后把鱼的尾部捏好,尽量薄些,捏出飘逸的感觉
  • 第五步:先从中间把饺子皮捏紧
  • 银鱼水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炸完东西后包饺子,熟的植物油正好和馅,油不至于放太久馅料也很香。
    2、海米本身是咸的,要注意用盐,不然会太咸。
    3、胡萝卜条蘸水再捏紧,这样煮的时候不容易开。

    相关食材:银鱼

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