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花式调理面包

菜谱编号：011-688

花式调理面包是【Jane·Yang】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式调理面包”。

第九步：表面划一道口，露出馅料，团成圆型，盖上保鲜膜与湿布，静置15分钟。

第二步：加入玉米油，使劲揉使其起筋，也就是能拉出薄膜（很费劲的一个过程，我使劲揉啊揉啊~~怎么还没有那种效果，幸好不是做吐司，不用揉到完全扩展，将就了）。

第五步：我准备了三种馅料：
洋葱肉末=肉末直接下锅炒熟后加洋葱翻匀。

第十步：将面坯放入烤盘中，180°，烤15分钟。

第七步：面团分成小剂子，用擀面杖擀成长圆形，铺上馅料。

第六步：虾皮葱花=蛋黄半个与虾皮拌匀后再加葱花拌匀。
枸杞用温水泡软沥干水。

第四步：发酵约2小时。

第八步：裹紧收好口。

第三步：放入容器中，盖上湿布，室温28°。

第一步：高粉、细砂糖、盐的混合，干酵母在温水中融化，将水倒入中粉墙中，磕入鸡蛋揉成面团。

相关食材：面包

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