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糯米小丸子

菜谱编号：011-71

糯米小丸子是【m梦柔m】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米小丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前看到女儿吃学校的午餐，经常有这个，但是太软，孩子不爱吃，我琢磨很久，并学习了相关做法，调整材料用量，达到自己最满意的口味和口感，孩子也愿意吃了

糯米小丸子主厨：m梦柔m

第四步：浅盘涂油盛入2，上蒸锅蒸20分钟。

第二步：糯米粉+淀粉+砂糖+牛奶拌匀。

第一步：50克糯米粉炒熟，备用。

第三步：鲜奶油打发至硬发泡，软水果切小薄片，备用。

第七步：滚上椰蓉，装入纸托。

第六步：小剂子擀成薄片，裹入少量3，封口。

第五步：4+食用油用力揉匀，沾熟粉分小剂子。

糯米小丸子做法技巧/窍门/补充说明：

炒米粉要在干锅里，以米粉微黄即熟，
水果用草莓、芒果这类软质的，就不会挣破面皮

相关食材：糯米

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