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孜然味洋芋叉叉

菜谱编号:117-352
孜然味洋芋叉叉是【殇蝶旬舞】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然味洋芋叉叉”。
孜然味洋芋叉叉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋芋叉叉,陕北甘肃陇东一带的特色小吃,香喷喷简单好吃。既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面。

孜然味洋芋叉叉主厨:殇蝶旬舞

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量葱:适量
姜:适量面粉:适量
辅助料用量
孜然粉:适量盐:适量

孜然味洋芋叉叉的做法步骤

  • 第一步:土豆洗干净,削皮,弄成丝。
  • 第二步:土豆沾上面粉,孜然粉。
  • 第四步:用葱姜爆锅,然后将蒸好的土豆丝放进去加适量盐炒熟就完成。(漠忘记拍照片了,sorry)
  • 第三步:放在锅里蒸成半熟(因为做的量不一样,这里漠就不写时间了)
  • 孜然味洋芋叉叉做法技巧/窍门/补充说明:

    ①还可以根据个人喜好加蒜或是醋,胡椒什么的。
    ②炒的时候油不要太多,一点点让土豆丝不要干巴巴的就好。

    相关食材:孜然

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