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抹茶芝麻小饼

菜谱编号:011-773
抹茶芝麻小饼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶芝麻小饼”。
抹茶芝麻小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信没有一个女同学不喜欢抹茶那特殊的香气,用抹茶做出的甜点,散着淡淡抹茶的清香,让你欲罢不能。

抹茶芝麻小饼主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:15克
抹茶粉:7克黑芝麻:适量
辅助料用量
黄油:30克糖:30克
小苏打:4克--

抹茶芝麻小饼的做法步骤

  • 第九步:烤箱170度,中上层,八分钟,取出放凉。
  • 第六步:将芝麻加入面团搓成长条。
  • 第八步:十五分钟后取出,切成约0·5厘米的片。
  • 第三步:加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀。
  • 第七步:用保鲜膜包好,进冰箱冷冻室。
  • 第二步:拌匀至糖溶化。
  • 第一步:将蛋液与糖混合。
  • 第四步:加入面粉拌匀。
  • 第五步:将面粉压成团。
  • 抹茶芝麻小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    大家的制作时,可减少苏打粉的用量,用1克左右即可,正是因为苹果使用了太多的苏打粉,导致了漂亮的抹茶色变成了可可色。

    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶芝麻小饼。

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