冬菇肉片
冬菇肉片是【罂粟小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬菇，我一直都很爱吃的，无论干的还是新鲜的。营养成分都很高。而这道“冬菇肉片”是我女儿最喜欢的一道家常菜，每周都会做上两三次给她吃，做法也挺简单的，但味道很好，好下饭，大人小孩都爱吃。现在分享给大家。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜冬菇：200克 | 瘦肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 小米椒：1个 |
| 蒜头：2块 | 姜：2片 |
| 糖：半匙 | 生抽：1匙 |
| 蚝油：1匙 | 盐油：适量 |
冬菇肉片的做法步骤
冬菇肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒冬菇时会有挺多水分流出来，如果太多请倒掉一部分，留一点点就好了。
2、小孩不吃辣的可以不放小米椒，青椒可以用圆彩椒代替，维生素一样很丰富的。
相关食材：冬菇