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香煎带鱼

菜谱编号:117-948
香煎带鱼是【lulume】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
香煎带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我个人觉得鲜带鱼比冷带鱼更好吃。

香煎带鱼主厨:lulume

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:300克--
辅助料用量
盐:适量姜片:适量
葱花:适量料酒:适量
花椒粉:适量辣椒粉:适量
油:适量淀粉:适量
芝麻:适量五香粉:适量

香煎带鱼的做法步骤

第六步:最后煎好后(带鱼很容易熟的)起锅装盘后撒上葱花和芝麻即可。。趁热吃香啊。

香煎带鱼做法第六步骤

第五步:两面煎变色后开始均匀撒上花椒粉,辣椒粉

香煎带鱼做法第五步骤

第四步:在锅里刷一层油,不用太多

香煎带鱼做法第四步骤

第二步:带鱼两面架上花刀,放入盐,料酒,姜,五香粉码味。

香煎带鱼做法第二步骤

第三步:码好味的带鱼表面沾一层淀粉后放在平底锅里小火慢煎

香煎带鱼做法第三步骤

第一步:带鱼洗净备用。建议最好用鲜带鱼,炒这是第一次用的冻带鱼,没有鲜的好吃。

香煎带鱼做法第一步骤
相关食材:带鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎带鱼。

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