第六步:最后煎好后(带鱼很容易熟的)起锅装盘后撒上葱花和芝麻即可。。趁热吃香啊。
第五步:两面煎变色后开始均匀撒上花椒粉,辣椒粉
第四步:在锅里刷一层油,不用太多
第二步:带鱼两面架上花刀,放入盐,料酒,姜,五香粉码味。
第三步:码好味的带鱼表面沾一层淀粉后放在平底锅里小火慢煎
第一步:带鱼洗净备用。建议最好用鲜带鱼,炒这是第一次用的冻带鱼,没有鲜的好吃。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我个人觉得鲜带鱼比冷带鱼更好吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
带鱼:300克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 姜片:适量 |
葱花:适量 | 料酒:适量 |
花椒粉:适量 | 辣椒粉:适量 |
油:适量 | 淀粉:适量 |
芝麻:适量 | 五香粉:适量 |
第六步:最后煎好后(带鱼很容易熟的)起锅装盘后撒上葱花和芝麻即可。。趁热吃香啊。
第五步:两面煎变色后开始均匀撒上花椒粉,辣椒粉
第四步:在锅里刷一层油,不用太多
第二步:带鱼两面架上花刀,放入盐,料酒,姜,五香粉码味。
第三步:码好味的带鱼表面沾一层淀粉后放在平底锅里小火慢煎
第一步:带鱼洗净备用。建议最好用鲜带鱼,炒这是第一次用的冻带鱼,没有鲜的好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎带鱼。
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