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凉拌马齿苋

菜谱编号:117-997
凉拌马齿苋是【峻青】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马齿苋”。
凉拌马齿苋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎,人们容易上火,要是能吃上清凉爽口的菜不就好了吗!马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿、抗病毒的作用;还含有一些维生素、矿物质和膳食纤维。是盛夏饭桌上的佳品!

凉拌马齿苋主厨:峻青

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:300克--
辅助料用量
红辣椒:适量大蒜:适量
调味料用量
酱油:适量味精:适量
香醋:适量--

凉拌马齿苋的做法步骤

  • 第二步:小红辣椒洗净,切成小圆圈,放在马齿苋上;
  • 第一步:把买来的马齿苋扯好、洗干净,放入锅内开水中汆一下,摆入盘中;
  • 第三步:在小碗内放入酱油、几滴香醋、蒜蓉、味精调好即成。
  • 相关食材:马齿苋

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