第六步:撒上葱花,完成
第三步:小火热锅,黄油融化,放入姜、大葱、蒜瓣,煸香
第一步:蛤蜊放入海盐,养5-8小時,让其吐沙
第五步:盖盖,3-4分钟,蛤蜊开口,将蛤蜊盛出
第二步:葱切末、姜、大葱切片,蒜瓣拍碎,备用
第四步:倒入蛤蜊,翻她几下,倒入清酒,大火
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:一簇 | 姜:2片 |
大葱:1段 | 蒜瓣:3瓣 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 清酒:适量 |
黄油:适量 | -- |
第六步:撒上葱花,完成
第三步:小火热锅,黄油融化,放入姜、大葱、蒜瓣,煸香
第一步:蛤蜊放入海盐,养5-8小時,让其吐沙
第五步:盖盖,3-4分钟,蛤蜊开口,将蛤蜊盛出
第二步:葱切末、姜、大葱切片,蒜瓣拍碎,备用
第四步:倒入蛤蜊,翻她几下,倒入清酒,大火
蛤蜊易老,一开口,立即关火,将蛤蜊盛出
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