当前位置:首页 > 菜谱大全 > 深夜食堂——酒蒸蛤蜊

深夜食堂——酒蒸蛤蜊

菜谱编号:118-154
深夜食堂——酒蒸蛤蜊是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“深夜食堂——酒蒸蛤蜊”。
深夜食堂——酒蒸蛤蜊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!

深夜食堂——酒蒸蛤蜊主厨:鱼菲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蜊:300克--
辅助料用量
葱:一簇姜:2片
大葱:1段蒜瓣:3瓣
调味料用量
盐:适量清酒:适量
黄油:适量--

深夜食堂——酒蒸蛤蜊的做法步骤

第六步:撒上葱花,完成

深夜食堂——酒蒸蛤蜊做法第六步骤

第三步:小火热锅,黄油融化,放入姜、大葱、蒜瓣,煸香

深夜食堂——酒蒸蛤蜊做法第三步骤

第一步:蛤蜊放入海盐,养5-8小時,让其吐沙

深夜食堂——酒蒸蛤蜊做法第一步骤

第五步:盖盖,3-4分钟,蛤蜊开口,将蛤蜊盛出

深夜食堂——酒蒸蛤蜊做法第五步骤

第二步:葱切末、姜、大葱切片,蒜瓣拍碎,备用

深夜食堂——酒蒸蛤蜊做法第二步骤

第四步:倒入蛤蜊,翻她几下,倒入清酒,大火

深夜食堂——酒蒸蛤蜊做法第四步骤
深夜食堂——酒蒸蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:

蛤蜊易老,一开口,立即关火,将蛤蜊盛出

相关食材:蛤蜊

深夜食堂——酒蒸蛤蜊菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鱼菲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的深夜食堂——酒蒸蛤蜊。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜