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深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭

菜谱编号:118-373
深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭”。
深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!

深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭主厨:鱼菲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗--
辅助料用量
玄米茶:5克茉莉花茶:3克
金桔:1颗米果:3勺
海苔丝:1簇飞鱼籽:适量
调味料用量
寿司酱油:2勺芥末:适量

深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法步骤

  • 第三步:玄米茶和茉莉花茶倒入茶壶
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第七步:饭堆中间放些海苔丝
  • 第八步:切成细丝的金桔
  • 第六步:米饭一圈放上米果
  • 第二步:米饭煮完,让其冷却到30-40度
  • 第十步:吃的时候,淋上酱油,放入芥末,拌开即可品尝
  • 第五步:约5分钟,茶香飘出,让其冷却到40-60度左右
  • 第四步:90度左右的沸水冲泡
  • 第九步:一勺飞鱼籽,滗去茶叶,用茶水淋在饭堆旁边的米果上
  • 深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米饭的温度和茶水不宜太烫,夏季可用隔夜饭,用90度茶水直接冲泡

    相关食材:鱼籽

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭。

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