凉拌血珊瑚草
凉拌血珊瑚草是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌血珊瑚草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
端午小长假，各家各户都准备了不少美食。又是鱼又是肉的相当丰富。但是却容易摄取过多的油脂及高胆固醇，成为您健康无形的杀手，为了我们的身体健康，就要开展一场轰轰烈烈的清肠刮油运动啦，，，今天为大家介绍一种；瘦身、美容、丰胸、增高兼备的食材，血珊瑚草。
珊瑚草属于海草类植物，富含海中酵素，具有杀菌、抗炎、净化血液及复活细胞功效，它水溶性纤维质含量高，能将紧贴于肠壁上的宿便排掉。胶原蛋白则可改善皱纹、黑斑现象，排毒效果明显，并可增加肌肤的保水性、紧缩性及弹性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 血珊瑚草：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
| 辣椒：适量 | 芝麻：适量 |
凉拌血珊瑚草的做法步骤
凉拌血珊瑚草做法技巧/窍门/补充说明：
泡发血珊瑚，必须使用冷水浸泡（温水会让血珊瑚溶解）。焯水时间要快。马上捞入冷水中冲凉。