第九步：搅拌均匀
第三步：搅拌好的米糊倒入容器中，加盐2克和食用油一汤匙。充分搅拌均匀，成为米皮用的糊。
第十步：炒是爱吃加了芝麻酱的，加了芝麻酱，米皮上裹了一层的芝麻酱，吃起来很香，就是卖相不好看啦。最上面的成品图是没有加芝麻酱的。
第七步：食香和蒜加入盐倒成泥，加入调味中除辣椒油以外的所有材料，搅拌均匀成为调味碗汁。
第二步：泡好的米混合一起，连泡米的水一起，用料理機搅拌成糊，炒用的超细研磨功能，研磨了3遍，这样磨出来的米糊很细腻
第五步：，立即拿出来放入凉水中。晾凉后顺着边取出。
第四步：用一个披萨盘，用厨房纸擦上一层油，舀入适量的米糊，这个量根据自己的喜欢，喜欢薄的就少點，喜欢厚的就多點。炒喜欢稍微厚點的米皮，就多點。用一个较大的锅，炒用的她锅，里面防水烧开，直接把盘放在水面上，盖上盖蒸约3--4分钟。起大泡時就熟了
第一步：大米和黑米各一半。黑米提前一天用水浸泡，基本浸泡24小時左右，大米提前12小時左右泡上。用水的量和米的总量的比例是1:1·5。也就是说炒用了200克米，水总是300克。
第六步：做好的米皮，韧性也是蛮好的哦。全部做好叠在一起，叠的時候要注意刷一层油，以防止相互粘连。
第八步：吃的時候切条，米皮入碗中，加黄瓜丝，面筋块，倒入适量的碗汁，根据自己的口味可以再加入适量辣椒油，
