开胃泡椒凤爪
开胃泡椒凤爪是【清香茶花】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道泡椒凤爪是我家的最爱吃的一道菜加零食，每次都会做上一大盆的，小孩去上课都会带上几个做零食吃，过年时做上一碗边看电视边吃凤爪——美美的。这里有好久都没做了，这次同事聚餐要我做一道这个菜，正好我也在美食天下有半年了，特也将这道菜拿出来分享给大家
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 干红椒：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | 白萝卜：适量 |
| 红萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 泡椒：适量 | 泡椒水：适量 |
开胃泡椒凤爪的做法步骤
开胃泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡椒我就是用的袋装的，再问老板多要了点泡椒水，如果没有这么多泡椒水可在煮泡椒水时加入水，再加点醋和盐，盐不要放多了
2、鸡爪切开是为了更好的入味
3、后面加的白萝卜和红萝卜可以根据个人喜好加别的
菜谱标签：凉菜
相关食材：泡椒