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发面饼

菜谱编号：120-079

发面饼是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老家的婶子专门用今年的新麦给我们磨了面粉，这是多么好的礼物啊！我欢天喜地进厨房，首先来个发面饼，配上一碗羊杂汤，那叫一个美，甭提有多管啦！

发面饼主厨：温馨小饭桌

第一步：盆中放入面粉，发酵粉，用水和成面团，醒发。充分揉好后，分成均匀的小剂子。

第七步：中间翻两次。呈金黄色即可。

第三步：擀成牛舌状。

第六步：擀成饼。电饼铛预热，放入饼胚。

第五步：竖起来，用手按平。

第二步：每个剂子充分的揉一会, 揉成棒槌形。

第四步：从上到下卷起来。

发面饼做法技巧/窍门/补充说明：

饼要好吃，就要多费些功夫揉面。

菜谱标签：家常菜主食

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