生炒水东芥菜
生炒水东芥菜是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒水东芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
水东芥菜,广东省电白县特产,具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美的特点,还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水东芥菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:10克 | 肥猪肉:50克 |
调味料用量 | |
盐:5克 | 鸡粉:3克 |
糖:1克 | 生粉:2克 |
生炒水东芥菜的做法步骤
生炒水东芥菜做法技巧/窍门/补充说明:
最后成品要求脆、绿、通透;所以炒的时候很讲究时间的掌控
相关食材:芥菜