东北名菜——得莫利炖鱼
东北名菜——得莫利炖鱼是【ｌōｖé_凝凝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北名菜——得莫利炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“得莫利”一词是满语“渡口”的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县汉通乡得莫利村（伊汉通，为满族“老牛岛”的音译），已有一百多年的历史。
自上次从央视的《天天饮食》看过李铁刚师傅做过后就好难忘，一直想做，今天就去买来了江鳊来做这道菜，真的很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 江鳊：2条 | 粉丝：一小撮 |
| 肉：少量 | 小青菜：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：一块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 酱油：适量 | 甜面酱：适量 |
| 酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
东北名菜——得莫利炖鱼的做法步骤
菜谱标签：热菜