清炖鱼头
清炖鱼头是【天山可可】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖鱼头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蘑菇：适量 | 豆皮：适量 |
| 腐竹：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 植物油：适量 | 香菜：适量 |
| 鸡精：适量 | 小葱：适量 |
| 枸杞：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
清炖鱼头的做法步骤
清炖鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，因为这花鲢鱼头大，肉多，要小火慢炖
相关食材：鱼头