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凉拌南瓜头

菜谱编号:122-978
凉拌南瓜头是【cao0391】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌南瓜头”。
凉拌南瓜头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜头:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量
花椒:适量食用油:适量

凉拌南瓜头的做法步骤

  • 第二步:切段
  • 第七步:放上切好的蒜末
  • 第八步:炒锅放油加花椒炸出香味,花椒捞出不用
  • 第六步:用手攥干水份
  • 第九步:热油浇在蒜末上,放适量盐和香油拌匀即可
  • 第五步:南瓜头焯熟后过2--3遍凉水
  • 第四步:水烧开后放南瓜头焯水
  • 第三步:锅里放水
  • 第一步:南瓜头摘掉须,洗净
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:南瓜

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