芝麻蛋香小饼
芝麻蛋香小饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蛋香小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君之这道添加了红糖，几乎完全靠蛋泡形成松脆口感的小饼干，有着浓郁的蛋香。真是会选啊，然而这饼干也相对较椰丝小饼多费时间。懒得起火热水融化黄油，直接将黄油装进大碗，放进了刚刚熄火的烤箱中——只是要取液态而已，何必拘泥于得到液体的形式呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：80克 | 黄油：60克 |
| 鸡蛋：1个 | 红糖：20克 |
| 小苏打：1/4小勺 | 熟白芝麻：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：25克 | -- |
芝麻蛋香小饼的做法步骤
芝麻蛋香小饼做法技巧/窍门/补充说明：
融化的黄油温度不宜太高，以免消泡。
翻拌时要迅速，以免长时间翻拌导致消泡。
饼干个头不要挤得太大，以免烘烤不透。
饼干之间要留出足够的间距，以防烘烤时体积膨大粘连在一起
相关食材：芝麻