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南瓜双面发糕

菜谱编号:123-457
南瓜双面发糕是【安心草媛儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜双面发糕”。
南瓜双面发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白面:100克玉米面:100克
南瓜泥:80克--
辅助料用量
牛奶:70克酵母:3克
白糖:30克无铅泡打粉:5克
食用油:25克--

南瓜双面发糕的做法步骤

  • 第四步:白面玉米面过筛
  • 第十一步:取出后
  • 第十步:上开水蒸锅蒸30分钟
  • 第十二步:倒扣一晚上
  • 第七步:用打蛋器打出纹路
  • 第十三步:发糕晾一晚后很容易脱模的
  • 第八步:盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀
  • 第五步:白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里
  • 第十四步:像是中式戚风蛋糕
  • 第三步:碾成泥末
  • 第一步:南瓜切小块
  • 第六步:搅拌都粘连后放入南瓜泥
  • 第二步:蒸20分钟
  • 第九步:倒入6存圆模中
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:南瓜

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