香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋是【酸柠檬///】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我想卤蛋大家一定不陌生，淡淡的茶香和酱酒的醇香充分融合在鸡蛋中。可是我对这鸡蛋的蛋黄很是恐惧，虽说卤蛋的蛋白部分很有味道，可是蛋黄部分总是没有盐味。所以我尝试煮了卤味的鹌鹑蛋。小小的蛋应该会很容易入味吧，淡淡的茶香会渗透到“心”里吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：1匙 | 八角：3枚 |
| 红茶：1匙 | 陈皮：1小块 |
| 桂皮：1小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：1匙 | 生抽：2匙 |
| 老抽：1匙 | 盐：1匙 |
| 五香粉：1匙 | -- |
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
菜谱标签：热菜