老友炒花甲螺
老友炒花甲螺是【旖妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老友炒花甲螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老友是南宁这边的特色,老友粉、老友炒粉、炒螺等等,以酸笋、酸米、辣椒、豆豉为主,味道酸辣,今天做的这个炒螺有少许变动,没放豆豉和辣椒,只是适合个人口味调整
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲螺:500克 | -- |
辅助料用量 | |
紫苏叶:适量 | 酸笋:适量 |
蒜米:适量 | 姜片:适量 |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 酒:适量 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
糖:适量 | 水:适量 |
老友炒花甲螺的做法步骤
菜谱标签:小吃