老友炒花甲螺
老友炒花甲螺是【旖妮】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老友炒花甲螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老友是南宁这边的特色，老友粉、老友炒粉、炒螺等等，以酸笋、酸米、辣椒、豆豉为主，味道酸辣，今天做的这个炒螺有少许变动，没放豆豉和辣椒，只是适合个人口味调整
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲螺：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫苏叶：适量 | 酸笋：适量 |
| 蒜米：适量 | 姜片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 酒：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 水：适量 |
老友炒花甲螺的做法步骤
菜谱标签：小吃