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小炒酸菜

菜谱编号:123-987
小炒酸菜是【简吖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒酸菜”。
小炒酸菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:四瓣五花肉:适量
辅助料用量
蒜:四瓣姜:三片
干辣椒:两根--
调味料用量
味精:适量--

小炒酸菜的做法步骤

  • 第一步:酸菜先用冷水浸泡半小时,再洗净切丝,姜、蒜切碎,辣椒切两段,五花肉切片。
  • 第四步:倒入酸菜爆炒。
  • 第三步:煎好五花肉,放蒜姜末,还有辣椒爆香。
  • 第五步:最后放味精,起锅。(酸菜较咸,一般可以不用再放盐)
  • 第二步:热锅倒少量油,放入五花肉稍微煎出点油。
  • 菜谱标签:热菜素菜
    相关食材:酸菜

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