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炒凉粉

菜谱编号:124-708
炒凉粉是【如彼萱草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒凉粉”。
炒凉粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
凉粉:1块蒜苗:几根
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
干红辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量老抽:适量
味精:适量香辣豆豉酱:适量

炒凉粉的做法步骤

  • 第七步:略炒几分钟,放入蒜苗,翻炒一下
  • 第五步:放入凉粉
  • 第一步:凉粉一块,洗净
  • 第八步:放入味精,翻炒均匀,即可出锅
  • 第六步:放入盐、老抽,以及适量水,翻炒均匀
  • 第二步:凉粉切块
  • 第四步:热锅放油,加入蒜苗、姜蒜、干红辣椒,煸炒出香味
  • 第三步:蒜苗洗净,切成斜段;大蒜切片;姜切丝;干红辣椒切段
  • 第九步:成品
  • 相关食材:凉粉

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