创意凉粉系列
创意凉粉系列是【花式精致简餐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意凉粉系列”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
市面上看到的两粉都是单一的透明色,凉粉制作的时候添加一些东西,可让其活起来。这是我得三次尝试,第一个:加了三种颜色得蔬菜汁;第二个:加了煮熟的玉米粒;第三个:加了熟豌豆,成品效果简直惊艳到了。动手去尝试才会有惊喜哦!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豌豆凉粉:200克 | 青菜:适量 |
胡萝卜:适量 | 玉米:适量 |
豌豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
创意凉粉系列的做法步骤
创意凉粉系列做法技巧/窍门/补充说明:
1、凉粉跟水的比例要适中做出来的凉粉才软硬适中,多试几次可以把握的到。
2、豌豆凉粉最容易成型。
3、酱汁可以根据自己口味调,我一般以清淡为主。
相关食材:凉粉