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紫菜包饭

菜谱编号:125-438
紫菜包饭是【masahiro】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭”。
紫菜包饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:四量杯烤海苔:6张
辅助料用量
胡萝卜:一根黄瓜:两根
酸萝卜:半根火腿肠:两根
干瓢:一盒鸡蛋:两个
调味料用量
苹果醋:适量糖:适量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量芝麻:适量
色拉油:适量--

紫菜包饭的做法步骤

  • 第六步:竹帘平铺,铺张烤海苔,海苔有光面和糙面,糙面朝上,均匀的铺层米饭,饭不要铺满,在上端六两厘米左右,方便封口,在下端看心情码好食材。
  • 第七步:从下端开始,稍用力连着竹帘一起向上卷,卷好后使劲握一握。
  • 第四步:将米饭搅拌均匀。
  • 第九步:大功告成~
  • 第三步:米饭要不软不硬,稍晾一会后加入盐、少许鸡精、香油、芝麻、糖和醋搅拌均匀做成寿司醋后加入。
  • 第五步:黄瓜、火腿肠、酸萝卜、干瓢切1厘米见方的条形。鸡蛋搅匀摊成蛋饼切条备用。
  • 第一步:胡萝卜锉成细丝,锅里稍加底油,小火翻炒,传说胡萝卜里的各种营养是脂溶性的,炒过既有营养又方便操作。
  • 第二步:胡萝卜锉成细丝,锅里稍加底油,小火翻炒,传说胡萝卜里的各种营养是脂溶性的,炒过既有营养又方便操作。
  • 第八步:刀蘸水后切1·5厘米宽的饭卷。
  • 紫菜包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    糖醋按个人口味添加即可,喜欢的话可以把火腿换成见金枪鱼,也可以在卷的时候加沙拉酱,一切看心情哈~

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫菜

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