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家宴拿手好菜——香炸藕盒

菜谱编号:302-249
家宴拿手好菜——香炸藕盒是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家宴拿手好菜——香炸藕盒”。
家宴拿手好菜——香炸藕盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香炸藕盒,在逢年过节或者家里有客人,我一般都会做上这一道菜,都成了聚会的标志性美食,有些小朋友吃完之后还会拿上两块当零食吃,说炸得很香,好好吃

家宴拿手好菜——香炸藕盒主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:2节肉馅:1斤
蛋清:1个--
辅助料用量
料酒:一勺生抽:适量
五香粉:1克蚝油:一勺
白胡椒:少许盐:少许
淀粉:适量面粉:20克

家宴拿手好菜——香炸藕盒的做法步骤

  • 第二步: 肉馅掺料酒,生抽,五香粉,蚝油,白胡椒,盐,蛋清拌匀备用
  • 第四步:取一块藕片涂上肉馅,再取一块藕片,夹住,做成藕夹
  • 第六步:锅里加入油,用中火烧,油炸的温度在170度左右,藕夹沾满面糊,下油锅炸制金黄即可
  • 第一步:莲藕洗净,削皮,切薄片备用;
  • 第七步:成品欣赏
  • 第五步:面粉加水兑成面糊
  • 第三步:藕片两面沾上薄薄一层淀粉;
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家宴拿手好菜——香炸藕盒。

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