避风塘炒蟹
避风塘炒蟹是【糯米粉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘炒蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梭子蟹一直是煮着吃,今天想来个新吃法,第一次做,有点偏咸了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梭子蟹:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
白酒:适量 | -- |
避风塘炒蟹的做法步骤
避风塘炒蟹做法技巧/窍门/补充说明:
淹制时放点盐,炒时放少量盐比较好控制
菜谱标签:热菜