避风塘炒蟹
避风塘炒蟹是【糯米粉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘炒蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梭子蟹一直是煮着吃，今天想来个新吃法，第一次做，有点偏咸了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
| 白酒：适量 | -- |
避风塘炒蟹的做法步骤
避风塘炒蟹做法技巧/窍门/补充说明：
淹制时放点盐，炒时放少量盐比较好控制
菜谱标签：热菜