中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】
中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不到一个月就要到中秋佳节了，现在各大店铺月饼已经上市了，现在迷上烘焙，什么点心都喜欢自己动手做，为了早点能寄去婆婆家，特别提早做了月饼，寄过去给他们老两口吃，希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开心。因为这是独一无二的，是我的心意，虽说我跟老公不能常年在他们身边，但心里总是挂念他们两老的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：100克 | 枧水：1ML |
| 转化糖浆：75克 | 花生油：25ML |
| 鸡蛋：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 手粉：适量 | 豆沙馅料：800克 |
中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】的做法步骤
中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】做法技巧/窍门/补充说明：
1、筛入面粉时，千万别用打蛋器搅拌，要用刮刀或勺子；
2、刷蛋液时要轻，尽量用拍的，我这次就是刷蛋液刷多了，蛋液烤干后有点挡住纹路了。
3、月饼刚烤好时较脆硬，需冷却后密封一至二天，回油后再食用；
相关食材：豆沙