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【仿真班戟】南瓜馒头

菜谱编号:125-694
【仿真班戟】南瓜馒头是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【仿真班戟】南瓜馒头”。
【仿真班戟】南瓜馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。夏天,常吃南瓜可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。

面食变换着花样,善意的谎言——馒头的短暂美丽幻想。

【仿真班戟】南瓜馒头主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克面粉:500克
糖:适量酵母:适量
辅助料用量
水:适量--

【仿真班戟】南瓜馒头的做法步骤

  • 第八步:白面团擀开后包裹小份的南瓜面团。
  • 第四步:分开和成光滑面团。
  • 第一步:原料图。
  • 第五步:面团静置发酵。
  • 第三步:酵母用少许温水融化。
  • 第七步:分成各小份面团后静置十分钟左右。
  • 第十二步:切面不错嘛。
  • 第十步:放蒸屉上饧三十分钟左右。
  • 第六步:取出面团充分排气。
  • 第十一步:大火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可。
  • 第二步:南瓜蒸熟碾成泥。
  • 第九步:大份的南瓜面团擀开后包裹白面团
  • 【仿真班戟】南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    【CSY温馨提示】
    1·要进行第二次饧发。
    2·关火后要等一会再揭开锅盖。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【仿真班戟】南瓜馒头。

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