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蒜米卤香木耳

菜谱编号:125-992
蒜米卤香木耳是【水青青】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜米卤香木耳”。
蒜米卤香木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜米卤香木耳,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味独特,是一种营养丰富的食用菌。可荤可素,适用于炖排骨,猪蹄,卤,炒,凉拌等等,任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。

蒜米卤香木耳主厨:水青青

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量--
辅助料用量
卤汁:适量--
调味料用量
蒜米:适量调汁:适量
盐:适量--

蒜米卤香木耳的做法步骤

  • 第十二步:也可再浇上一勺原卤汁,卤汁不放也行。
  • 第十一步:浇上调汁。
  • 第二步:备卤汁。
  • 第九步:将卤发的木耳切丝,蒜切碎,调汁少许。
  • 第三步:将卤汁倒进锅里加点盐烧开。
  • 第七步:等冷却入味。
  • 第十三步:上桌拌匀开吃。
  • 第一步:先将木耳泡发清洗。
  • 第四步:放进洗好的木耳。
  • 第五步:合匀。
  • 第十步:将木耳和蒜米装盘。
  • 第八步:出锅。
  • 第六步:烧开中火卤20分钟左右。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:木耳

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