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罗勒瓜片

菜谱编号:126-114
罗勒瓜片是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒瓜片”。
罗勒瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【罗勒瓜片】清新的搭配

这菜做了好多天了,一直没有轮到它,呵呵,存的菜多了也不好,月底要集中整理一下子。

这个小黄瓜是朋友菜地里种的,跟普通的黄瓜有些不同,炒着吃挺不错呢。

这不正好赶上美天素菜菜谱征集,就做成素的了。

配了一把罗勒叶,也是自己种了。关健是用罗勒配这个瓜片还真挺好吃呢。

罗勒瓜片主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:适量罗勒:适量
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
糖:适量烹调油:适量

罗勒瓜片的做法步骤

  • 第五步:煎至瓜片变软变色。
  • 第七步:翻拌均匀。
  • 第八步:淋生抽。加一点盐和糖调味儿。
  • 第三步:大蒜去皮切片
  • 第二步:黄瓜洗净切片。
  • 第一步:材料图。
  • 第四步:炒锅倒油,下入瓜片煎炒。
  • 第九步:出锅即可。
  • 第六步:下入罗勒叶。
  • 罗勒瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、瓜片尽可能切的厚薄一至。
    2、罗勒可以换成紫苏,荆芥等。

    相关食材:罗勒

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