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糯米油丸

菜谱编号:126-199
糯米油丸是【何浩浩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米油丸”。
糯米油丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶奶亲手制作糯米油丸,满满的全是爱。

糯米油丸主厨:何浩浩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量--
辅助料用量
清水:适量红糖:适量
植物油:适量--

糯米油丸的做法步骤

  • 第六步:将糯米面搓成小球后放入七成热的油中炸,炸至丸子鼓起且呈现金黄色后捞起即可。(可用筷子试吃一个,看是否熟了。)
  • 第五步:倒入三分之二的油至炒锅中,烧至七成热,不宜过热。
  • 第二步:将糯米粉倒入炒锅待用。(用量根据实际情况放入。)
  • 第一步:将适量红糖(红糖根据个人喜好放)放入清水中充分混合后待用。
  • 第四步:面和至如图所示即可。(亦可根据实际情况。)
  • 第七步:装盘后如图所示。
  • 第三步:将红糖水倒入有糯米粉的炒锅中开始和面。
  • 糯米油丸做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米油丸下锅不宜太多,易粘连。带油丸鼓起变金黄时即可。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米油丸。

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