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蒜蓉苋菜

菜谱编号:126-339
蒜蓉苋菜是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉苋菜”。
蒜蓉苋菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜又名赤苋、绵苋、彩苋、汗苋、雁来红、青香苋、红苋菜、刺苋菜、野苋菜、三色苋、野刺苋等。

蒜蓉苋菜主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苋菜:300克--
辅助料用量
蒜蓉:适量--
调味料用量
盐:适量--

蒜蓉苋菜的做法步骤

  • 第七步:放入蒜蓉翻炒。
  • 第九步:苋菜疲软出水,用少许盐调味即可。
  • 第八步:放入蒜蓉大火翻炒。
  • 第五步:倒入苋菜。
  • 第二步:摘取嫩叶洗净。
  • 第一步:准备的苋菜蒜头。
  • 第六步:倒入苋菜翻炒。
  • 第三步:捞出沥干水分。
  • 第四步:热锅爆香蒜粒。
  • 第十步:起锅装盘。
  • 蒜蓉苋菜做法技巧/窍门/补充说明:

    热锅热油旺火快炒,蒜蓉分两次给。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:苋菜

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