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怪味烤鸡翅

菜谱编号:126-489
怪味烤鸡翅是【美食伊甸园】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味烤鸡翅”。
怪味烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新闻曝光过,在商场和市场卖的盐焗鸡翅、盐焗鸡爪金黄色的颜色,都是用食用色素上色的,一般是用柠檬黄、苏丹三染液,对身体有严重害处!所以,自己在家烤鸡翅相对会安全的多!

怪味烤鸡翅主厨:美食伊甸园

菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:10个--
辅助料用量
生菜:一棵--
调味料用量
老抽:1勺食用油:一小勺
盐巴:适量花椒粉:适量
十三香:适量蜂蜜:适量
鸡精:适量料酒:适量
姜汁:适量--

怪味烤鸡翅的做法步骤

  • 第二步:将所有的调料调匀(盐巴,鸡精,料酒,姜汁,老抽,十三香,花椒粉)腌制鸡翅,放冰箱里过夜!
  • 第一步:将鸡翅清洗干净 晾一会儿 沥干水分 翅上用刀划2下 再用牙签扎小孔
  • 第四步:取出刷上调好的蜂蜜和食用油汁子,2面都要刷
  • 第三步:将腌制好的鸡翅放入烤箱,低温(150度)烤30分钟 上下烤
  • 第七步:大家都很喜欢,说的烤的有点少,不够吃
  • 第八步:外脆里嫩,味道甜中带咸,很好
  • 第六步:配上生菜就出炉了
  • 第五步:再次放入烤箱这次高温(250度)烤30分钟 同样上下烤的
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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