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蜜汁叉烧五花肉

菜谱编号:012-658
蜜汁叉烧五花肉是【guanghui1980】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁叉烧五花肉”。
蜜汁叉烧五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃肥一点儿的叉烧,所以这次用的五花肉,烤出来比里脊肉好吃,夹层的肥肉不油腻,瘦肉不柴,口感很好。

蜜汁叉烧五花肉主厨:guanghui1980

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
五花肉:250克--
辅助料用量
李锦记叉烧酱:60克--

蜜汁叉烧五花肉的做法步骤

  • 第三步:拌好酱的肉套个保鲜袋放入冰箱冷藏过夜。大概一天的时间,就可以。
  • 第二步:肉洗净沥干水分,将叉烧酱拌入五花肉中,多拌一会儿,使酱汁均匀的裹住肉。
  • 第四步:烤箱预热220度,烤制大约20分钟即可。
  • 第一步:备好李锦记叉烧酱,五花肉。
  • 蜜汁叉烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    烤好后,用筷子插到肉里,如果很容易插入,则表示烤好了。

    相关食材:五花肉

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