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煎黑豆渣饼

菜谱编号:126-711
煎黑豆渣饼是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎黑豆渣饼”。
煎黑豆渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前将豆渣倒掉了,很可惜!后来,我还是充分利用它来做饼干、包子等。

黑豆豆渣饼,将刚煮好的豆浆过滤,剩下的豆渣加的面粉和糯米粉,再打一个鸡蛋,就是一道美美的早餐了!

煎黑豆渣饼主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑豆渣:半碗鸡蛋:1个
辅助料用量
面粉:适量糯米粉:适量
盐:适量油:适量

煎黑豆渣饼的做法步骤

  • 第六步:美味早餐
  • 第三步:加入盐拌匀。
  • 第四步:锅抹油,舀适量的混合豆渣放入锅,压平。
  • 第二步:将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。
  • 第五步:小火慢慢煎熟两面,成金黄色即可。
  • 第一步:滤去豆浆的黑豆渣,鸡蛋打散。
  • 煎黑豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我加的面粉比糯米粉的份量多些,加点糯米粉口感更好,视个人喜好加。

    菜谱标签:主食
    相关食材:黑豆豆渣

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