黑虎掌菌烩鸡肉
黑虎掌菌烩鸡肉是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑虎掌菌烩鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑虎掌菌，也许很多人没有听过这个名字，顾名思义其形似虎掌，色黑。有独特的气味，就算放置在室外，也无蚊虫靠近。鲜菌建议事先温水浸泡或焯水，这样稍后烹制更易入味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 琵琶腿：2个 | 黑虎掌菌：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 可食用海棠花：1朵 | 心里美萝卜：1个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 粗粒黑胡椒：适量 |
黑虎掌菌烩鸡肉的做法步骤
黑虎掌菌烩鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉时间太短不熟，时间太长会老，总时间控制在2分钟内保证其鲜嫩。
相关食材：鸡肉