雪花面包
雪花面包是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直流行多年的雪花面包，我想很多爱好烘焙的朋友都做过，面包上面一层漂亮可爱的外衣，增加了美感，美味的酥粒更是回味无穷。
这款面包的做法还是同普通的做法相同，只是表面添加了酥粒，吃起来甜甜脆脆的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：10克 | 黄油：15克 5克 |
| 细砂糖：25克 5克 | 鸡蛋液：20克 10克 |
| 牛奶：70克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干酵母：3克 | 盐：1克 |
雪花面包的做法步骤
雪花面包做法技巧/窍门/补充说明：
一：揉面一定要揉到扩展阶段（能拉起筋膜）；
二：二次发酵一定要发到位，至少两倍大小，大约40分钟；
三：烤的时候，注意表面别烤糊了，烤几分钟后盖上锡纸再烤。
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包