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白果美肤汤

菜谱编号:012-770
白果美肤汤是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白果美肤汤”。
白果美肤汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银杏,又名白果,银杏属于干果类,为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。

白果美肤汤主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白果:适量甜杏仁:适量
猪皮:适量--
辅助料用量
姜葱:适量--
调味料用量
盐:适量八角:适量
黄酒:适量--

白果美肤汤的做法步骤

  • 第四步:将猪皮、杏仁、白果放入锅中,加适量水。
  • 第三步:将处理好的猪皮切菱形片备用。
  • 第二步:白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用;猪皮下入沸水中加花椒、八角煮五分钟捞出,洗净刮去脂肪。
  • 第一步:材料:白果、甜杏仁、猪皮
    调味:姜、盐、葱、八角、黄酒各适量
  • 第六步:加盖在旺火上烧开,转温火炖半小时,加入精盐调味继续煮1-2分钟即可。
  • 第五步:待煮沸后撇去浮沫等油花,然后放黄酒。
  • 相关食材:白果

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